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霍山石斛的功效與作用禁忌

2019-05-30 15:22分類:霍山石斛 閱讀:

霍斛是霍山石斛的簡稱,指霍山種植的米斛和鐵皮石斛,中藥石斛具有益胃生津,滋陰清熱,用于陰傷津虧,口幹煩渴,食少幹嘔,病後虛熱,目暗不明。而霍山産的石斛適合夜熾火,煙酒過度,腸胃養生的人食用。今天我們就一起來看下霍斛的功效與作用禁忌。

霍山石斛圖片

霍山石斛的功效與作用

2015版《中華人民共和國藥典》記載鐵皮石斛:

【性味與歸經】甘,微寒。歸胃、腎經。

【功能與主治】益胃生津,滋陰清熱。用于熱病津傷,口幹煩渴,胃陰不足,食少于嘔,病後虛熱不退,陰虛火旺,骨蒸勞熱,目暗不明,筋骨痿軟。

【用法與用量】6~12g。

《本草綱目》記載石斛除痹下氣,補五髒虛勞贏瘦,強陰益精,久服,厚腸胃,補內絕不足,平胃氣,長肌肉,逐皮膚邪熱痱氣,腳膝疼冷痹弱,定志除驚,輕身延年,益氣除熱。”。

霍山石斛適合人群

霍山石斛入藥需要經過專業的配伍,提煉等工序。直接吃石斛是沒有治療疾病的作用的,霍山石斛原材料(包括楓鬥、鮮條、幹片等)只適合亞健康的人群養生食用,比如經常熬夜、用腦、煙酒過度、平時有乏力、咽幹、手腳心發熱、夜間盜汗等亞健康群體。

霍山石斛的美食兩例

霍斛鮑魚湯,鮑魚、霍斛、排骨各適量、生姜1片洗淨、鹽、味精備用。排骨切段(3寸)與霍斛一塊放在高壓鍋壓10--15分鍾,調味,放入鮑魚煮沸1--2分鍾即可。適合用于滋陰補腎、明目、安神的養生,營養極高,又不含膽固醇,是老少皆宜的美味石斛餐。

霍斛炖雞湯,雞肉焯水去掉血沫,用流動水洗幹淨,湯鍋放入雞塊,一次性加足水,若中途要加水最好加熱水,加入霍斛炖一至二個小時,喝時加點鹽和味精就可以了.。霍斛煲湯,美味又不刺激腸胃,適合生津益胃、清熱養生。

霍山石斛的不適人群與禁忌

1.虛寒濕重者不適宜服用,女性經期不宜服用,胃寒過重的人需要加點生姜和紅棗服用,其他無所禁忌。建議早飯前和臨睡前服用,空腹服用較佳。

2.鮮品或幹品煮好後趁熱服用或放冷後服用,對産品的功效一般沒有影響,可依個人口味自由選擇,但一般榨好的汁不建議放入冰箱冷凍,以免過于寒涼,傷胃。

3.品質好的石斛,略具青草香氣,嚼之味淡,之後具濃厚黏滯感、質嫩、渣少;品質差的鐵皮石斛嚼之則黏滯性較差,這是判斷鐵皮石斛質量好壞的主要依據。

4.鐵皮石斛適宜搭配食材:雞、鴨、魚、牛肉、羊肉、排骨、大骨、瘦肉,枸杞、姜、冰糖、西洋參、麥冬、天冬、三七、沙參等等。鐵皮石斛不宜搭配食材:蘿蔔、綠豆、金銀花、折耳根(魚腥草)、石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等清熱解毒藥材及食物。

5.石斛能斂邪,使邪不外達,所以溫熱病不宜早用石斛;其又能助濕,如濕溫尚未化燥者忌服。

鄭重聲明:石斛屬于保健食品,不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,部分文章來源于網絡,僅作爲參考。

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