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鐵皮石斛芽筍河豚湯及鐵皮石斛鲫魚湯的做法與功效

2019-05-28 15:53分類:石斛煲湯 閱讀:

石斛芽笋河豚汤,可以滋肤养颜、改观气色;铁皮石斛鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。本文带来鐵皮石斛芽筍河豚湯及鐵皮石斛鲫魚湯的做法與功效。

一、鐵皮石斛芽筍河豚湯的功效做法:

1)石斛芽筍河豚湯的功效:

石斛芽筍河豚湯,可以滋膚養顔、改觀氣色,還可幫助消除疲勞,舒緩精神壓力,補充體力,健腦強身;另外還能促進新陳代謝及增強機能功效,有潤肺,清腸熱,補肺虛的功效。可謂秋冬季節的養生佳品。

2)石斛芽筍河豚湯的做法:

1、河豚處理好,冷水下鍋焯水待用;

2、熱鍋冷油,下姜蒜煸香;

3、下河豚翻炒;

4、加料酒適量去腥,以及蔥段增香;

5、加熱水開始炖煮,加入鐵皮石斛;

6、炖煮十五分鍾左右,加魚皮、莴筍和春芽筍;

7、加鹽、糖調味;

8、煮熟之後,這道石斛芽筍河豚湯就完成了

二、鐵皮石斛鲫魚湯的做法與功效:

石斛煲湯有很多种吃法, 比如石斛乌鸡汤,石斛老鸭汤,铁皮石斛枸杞汤,铁皮石斛滋补汤,下面就来介绍下铁皮石斛鲫鱼汤的做法与功效。

1)鐵皮石斛鲫魚湯的做法:

1.在菜市場購買一天半斤左右的鲫魚,可以交給攤主處理鲫魚,讓攤主在表面上斜劃幾刀。蔥切成蔥花,姜切片。

2.鍋裏下一勺食用油燒熱,下入鲫魚,小火慢煎,將鲫魚煎至兩面變微黃,加適量鹽使魚肉更入味。

3.下入姜片繼續慢煎。因爲姜煎久了會變黑發苦,所以最好不要在一開始就下姜片,一般是將鲫魚煎黃後加入生姜再次煎。

4.此時的鲫魚已經煎出香味了,兩面都很黃,記得小心翻面。

5.加入開水沒過鲫魚,開大火煮10分鍾。最好是加入溫水或者是開水比較好。然後再加入鐵皮石斛、

6.魚湯裏再加適量鹽調味,即可盛出,撒上蔥花,一份美味的鲫魚湯就做好了。

2)鐵皮石斛鲫魚湯的功效:

1、鐵皮石斛鲫魚湯含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。鲫魚所含的蛋白質質優、齊全,容易消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。

2、鐵皮石斛鲫魚湯有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》說“鲫魚調味充腸,與病無礙,諸魚中惟此可常食”。

3、鐵皮石斛鲫魚湯還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病,並有降低膽固醇的作用,中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。

4、經常食用鐵皮石斛鲫魚湯,可補充營養,增強抗病能力。鲫魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。

鄭重聲明:石斛屬于保健食品,不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,部分文章來源于網絡,僅作爲參考。

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