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鐵皮石斛和靈芝搭配怎麽吃,靈芝石斛花旗參一起吃好嗎?

2019-05-27 15:36分類:石斛泡茶 閱讀:

鐵皮石斛和靈芝是比較常用的“藥食兩用”養生食材,眼下正是靈芝上市的時節,不少人購買靈芝和鐵皮石斛後不知道怎麽食用,今天小編就介紹幾種鐵皮石斛與靈芝的吃法,給大家參考。鐵皮石斛和靈芝搭配是比較流行的吃法,鐵皮石斛與靈芝是比較常見的藥膳鐵皮石斛搭配靈芝兩者協同作用,涼而不寒,滋陰而不抑陽,安神而不嗜睡,大大擴展了鐵皮石斛的適合人群。比較適合濕氣重,氣血兩虛,夏天內火較重,經常熬夜的人群。

一、鐵皮石斛和靈芝搭配怎麽吃

铁皮石斛和灵芝

1.鐵皮石斛和靈芝煮水

通常我們用幹鐵皮石斛和靈芝搭配麥冬、枸杞、西洋參一起煮水喝,具體做法是將幾種藥材按比例放入玻璃器皿中在電磁爐上加熱三十分鍾以上後,放涼了再喝。

鐵皮石斛鮮條性寒,不適合胃寒的朋友過多飲用,選用幹條能較好的解決這個問題,而且幹條更易保存。野生紅靈芝太苦,會破壞口味,所以選用黑靈芝。枸杞和紅棗使飲料更加可口,如果口味太淡,可以加入少量紅糖調味。,用鐵皮石斛與野生靈芝煮水喝,靈芝通過激發、恢複、增強機體自主調節功能,從而直接提升機體穩態調節水平;而鐵皮石斛則通過更具體的調節人體陰陽平衡,從而達到對自主調節功能的增強作用,間接提升穩態調節水平,兩者相輔相成。

2.鐵皮石斛和靈芝泡酒

我國人民利用靈芝泡制藥酒的曆史源遠流長,酒可以萃取出靈芝和鐵皮石斛中的營養物質,日常飲之,祛病強身、延年益壽。幾千年來,我們的祖先積累了大量需要在泡制藥酒過程中的注意事項以及很多成熟有效的靈芝石斛藥酒的配方,這是我們民族的文化財富。靈芝與石斛泡酒同樣可以配伍很多藥材,但是需要在養生的指導下配伍,請勿私自用藥。

3.鐵皮石斛和靈芝打粉食用

靈芝石斛西洋參按1:1:1的比例打粉。吃法:溫水送服,煲肉湯時放上一湯匙慢炖半小時。有扶正補氣、養胃生津、滋陰清熱、潤肺止咳的功效。打粉後的藥材,人體更容易吸收,有效提升了生物利用率,打粉後可以煲湯、泡水、入茶等,比較方便。

4.鐵皮石斛和靈芝煲湯

石斛靈芝湯的功效有滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝,健脾胃,經常外出有工作應酬,或平時工作經常熬夜的人,可以嘗試著用它做日常的調養。石斛與靈芝煲湯適合搭配大葷烹饪,一般將主料與石斛靈芝一起燒開後轉小火炖2小時後調味再半小時即可,烹饪是也可以加入一些常用的藥材,如麥冬、西洋參、花旗參等。

鐵皮石斛靈芝炖烏雞

鐵皮石斛靈芝烏雞湯

附:鐵皮石斛和靈芝煲烏雞湯

原料:烏雞1只石斛10克花旗參片15克靈芝25克蜜棗2個姜1塊鹽1茶匙(5克)

1)將烏雞內髒去除,雞頭切掉不用。洗淨後放入湯煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮開後,用勺子撇去浮沫。

2)姜去皮切成片。將姜片,石斛,花旗參片,靈芝和蜜棗,倒入湯煲中,蓋上蓋子,調成小火煲至2個小時。

3)喝前,調入鹽調味即可。

二、靈芝石斛花旗參能一起吃嗎,有什麽功效

灵芝石斛花旗参

靈芝石斛花旗參都是常用的中草藥,三者沒有配位禁忌,是可以搭配食用的。石斛養胃生津,靈芝安神養腦,西洋參祛燥凝神,三者搭配食用適用于失眠、煩躁、記憶力衰退抵抗力差的人群。下面是兩種比較常用的靈芝石斛花旗參搭配吃法。

1.靈芝石斛花旗參煮水服用

取石斛楓鬥10克、靈芝5克放入砂鍋內,大火煮沸後,改用小火煨煮30分鍾,再將湯水倒入裝有3克西洋參片的玻璃杯中,溫度適宜了即可食用。趁早飯前空腹飲用,有祛燥安眠、增強食欲、補氣提神、提升抵抗力的功效。也可以按這樣的比例將石斛西洋參靈芝打粉,早晚溫水直接沖服,每次6~9克,每日1~2次。。

2.靈芝石斛花旗參炖湯

材料:花旗參30克、石斛15克、靈芝10克、豬瘦500克

做法(可看配圖):

①將所有煲湯料備齊。

②將豬瘦肉洗淨,切成塊。

③將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸,撈起用冷水洗淨。

④將花旗參、石斛、蜜棗洗淨。

⑤所有材料放進湯鍋內,加入6大碗水。

⑥大火煲開後轉小火煲2小時,加鹽調味即可。

小貼士:本湯可以家人一起食用,有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、益胃生津的功效與作用。

本文涉及石斛功效相關參考文獻:

1.呂圭源,顔美秋,陳素紅.鐵皮石斛功效相關藥理作用研究進展[J].中國中藥雜志,2013,38(4):489-493.

2.陳曉梅,郭順星.石斛屬植物化學成分和藥理作用的研究進展[J].天然産物研究與開發,2001,13(1):70-75.

3.屠國昌.鐵皮石斛的化學成分、藥理作用和臨床應用[J].海峽藥學,2010,22(2):70-71.

鄭重聲明:石斛屬于保健食品,不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,部分文章來源于網絡,僅作爲參考。

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