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鐵皮石斛葉泡茶的功效與作用

2019-06-01 15:45分類:藥用功效 閱讀:

自古以來,人們只取鐵皮石斛的莖服用,而對于鐵皮石斛的葉片很少加以利用,實際上鐵皮石斛的葉片同樣含有石斛莖中的多種物質,鐵皮石斛葉片多糖含量爲4.45~12.17%,約爲莖的1/4;醇溶性浸出物含量爲7.45~29.34%,約爲莖的1.5倍[1]。小編老家種石斛的斛農會在春季石斛萌芽時采集新芽的葉子做成自己喝的石斛茶,小編也喝過幾次,但是不太喜歡那樣的味道,有點酸澀味。參考文獻:[1]劉振鵬.鐵皮石斛不同家系葉片主要功效成分變異規律研究[D].浙江農林大學,2015.

铁皮石斛叶子颜色
鐵皮石斛葉子泡水顔色

石斛葉子泡茶吃法:

1、開水沖泡,像普通綠茶一樣飲用,用量根據自己口味增減。

2、直接食用,像吃餅幹一樣,風味獨特,有一種鐵皮石斛特有的香甜氣味。

3、磨粉,將葉子磨成粉,可泡水喝,也可以煲湯時加入,使湯更加鮮美可口(嫩葉煲湯味道還可以)。

鄭重聲明:石斛屬于保健食品,不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,部分文章來源于網絡,僅作爲參考。

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